Deze vacture advertentie is ouder dan 40 dagen...
1
sollicitant
Kok
at Albron CP Nederland/ Port Zélande in Zuid-Holland
Albron CP verzorgt het eten en drinken in alle Horeca en Retail Food outlets binnen Center Parcs in Nederland. Albron is de grootste onafhankelijke cateraar van Nederland, we verzorgen al meer dan 100 jaar eten en drinken onder het dak van een ander. Je vindt onze restaurants, behalve op de parken van Center Parcs, ook in het bedrijfsleven, bij overheden, ziekenhuizen, verzorgings- en verpleeghuizen, het onderwijs en op bijzondere locaties en evenementen.
Center Parcs biedt een uniek concept in de recreatiesector met faciliteiten van het allerhoogste niveau. De kwaliteit van de parken is voor de sector in alle opzichten toonaangevend. Met smakelijk eten en drinken maken we de vakantie van elke parkbezoeker tot een onvergetelijke belevenis. Op elk vakantiepark staat een team van onder meer koks, horecamedewerkers en floormanagers dagelijks klaar om bezoekers te laten genieten van heerlijk eten en drinken in een prettige ambiance.
In de functie Kok bij Port Zélande te Ouddorp ben je een echte vakman. Door jou ervaring met het produceren van gerechten, kun je de gasten een goede kwaliteit en presentatie leveren. Naast je vakinhoudelijke kennis ben je door ervaring in staat, het werk goed te coördineren.
De taken die horen bij deze functie:
• Het produceren van koude en warme gerechten en items volgens vastgestelde receptuur.
• Het letten op een optimaal grondstoffengebruik, presentatie, kwaliteit en hygiëne.
• Het maken van de mise en place.
• Het bereiden van buffetten: o.a. het bakken en braden van vlees, vis en gevogelte.
• Het uitleg geven aan gasten over de samenstelling van maaltijden.
• Ideeën aanleveren ten behoeve van de kwaliteitsverbetering, commerciële kansen en organisatie van de afdeling.
• Het behouden van een schone werkplek, volgens de optimale hygiëneregels.
• Het leveren van een inspanning om binnen de mogelijkheden van je functie zodanig te handelen dat het milieu zoveel mogelijk beschermd wordt.
Als Kok heb je liefde voor je vak. Dit zich niet alleen uit in het afleveren van een hoogwaardig product, maar ook in de bereidheid naar gasten te luisteren en in te spelen op hun wensen. Zodat de gasten iedere dag weer met een tevreden gevoel weg gaan!
Wij zijn op zoek naar kandidaten met ambitie om zich verder te ontwikkelen binnen onze organisatie en drive om gemaakte afspraken te realiseren. Werk jij daarnaast graag met mensen en heb je een passie voor lekker eten en drinken? Dan is het motto van Albron Good food, happy people jou op het lijf geschreven en ben jij degene die wij zoeken!
Wij vragen: een afgeronde opleiding tot Restaurant Kok, aangevuld met vaktechnische en producttechnische cursussen. Jij beschikt over een minimaal MBO denk- en werkniveau. Daarnaast heb je ook meerdere jaren ervaring in een soortgelijke functie binnen de Horeca, Catering of verzorgingsbedrijf en je bent flexibel inzetbaar.
Wat hebben wij te bieden?
Albron CP biedt een modern pakket aan arbeidsvoorwaarden, zoals een goed primair salaris en interessante secundaire arbeidsvoorwaarden die passen bij een baan binnen de recreatiebranche!
Geïnteresseerd in deze functie? Wij ontvangen graag je cv én motivatiebrief. Voor meer informatie over deze vacature kun je contact opnemen met Suzanne Mol. Zij is te bereiken op telefoonnummer 0111-674040 of via werkbijportzelande@albron.nl
Center Parcs biedt een uniek concept in de recreatiesector met faciliteiten van het allerhoogste niveau. De kwaliteit van de parken is voor de sector in alle opzichten toonaangevend. Met smakelijk eten en drinken maken we de vakantie van elke parkbezoeker tot een onvergetelijke belevenis. Op elk vakantiepark staat een team van onder meer koks, horecamedewerkers en floormanagers dagelijks klaar om bezoekers te laten genieten van heerlijk eten en drinken in een prettige ambiance.
In de functie Kok bij Port Zélande te Ouddorp ben je een echte vakman. Door jou ervaring met het produceren van gerechten, kun je de gasten een goede kwaliteit en presentatie leveren. Naast je vakinhoudelijke kennis ben je door ervaring in staat, het werk goed te coördineren.
De taken die horen bij deze functie:
• Het produceren van koude en warme gerechten en items volgens vastgestelde receptuur.
• Het letten op een optimaal grondstoffengebruik, presentatie, kwaliteit en hygiëne.
• Het maken van de mise en place.
• Het bereiden van buffetten: o.a. het bakken en braden van vlees, vis en gevogelte.
• Het uitleg geven aan gasten over de samenstelling van maaltijden.
• Ideeën aanleveren ten behoeve van de kwaliteitsverbetering, commerciële kansen en organisatie van de afdeling.
• Het behouden van een schone werkplek, volgens de optimale hygiëneregels.
• Het leveren van een inspanning om binnen de mogelijkheden van je functie zodanig te handelen dat het milieu zoveel mogelijk beschermd wordt.
Als Kok heb je liefde voor je vak. Dit zich niet alleen uit in het afleveren van een hoogwaardig product, maar ook in de bereidheid naar gasten te luisteren en in te spelen op hun wensen. Zodat de gasten iedere dag weer met een tevreden gevoel weg gaan!
Wij zijn op zoek naar kandidaten met ambitie om zich verder te ontwikkelen binnen onze organisatie en drive om gemaakte afspraken te realiseren. Werk jij daarnaast graag met mensen en heb je een passie voor lekker eten en drinken? Dan is het motto van Albron Good food, happy people jou op het lijf geschreven en ben jij degene die wij zoeken!
Wij vragen: een afgeronde opleiding tot Restaurant Kok, aangevuld met vaktechnische en producttechnische cursussen. Jij beschikt over een minimaal MBO denk- en werkniveau. Daarnaast heb je ook meerdere jaren ervaring in een soortgelijke functie binnen de Horeca, Catering of verzorgingsbedrijf en je bent flexibel inzetbaar.
Wat hebben wij te bieden?
Albron CP biedt een modern pakket aan arbeidsvoorwaarden, zoals een goed primair salaris en interessante secundaire arbeidsvoorwaarden die passen bij een baan binnen de recreatiebranche!
Geïnteresseerd in deze functie? Wij ontvangen graag je cv én motivatiebrief. Voor meer informatie over deze vacature kun je contact opnemen met Suzanne Mol. Zij is te bereiken op telefoonnummer 0111-674040 of via werkbijportzelande@albron.nl
Gepubliceerd 20-04-2011
Bekeken: 330 keer
Bekeken: 330 keer
