sollicitanten

Voor een exclusief nieuw concept dat start in voorjaar 2011 zijn wij op zoek naar een ambitieuze Chef de parti. Het concept bestaat uit alle services die een hotel biedt, maar dan zonder hotelkamers. Het unieke van dit concept is dat de huiskamer van de members de ’’hotelkamer’’ is. De members zullen 1 dag van tevoren doorgeven wat ze willen eten en hoe laat, ze kunnen ook “special requests” hebben en dat kan allemaal binnen dit concept. Jij gaat samen met de Chefkok en twee koks wereldgerechten maken. De gerechten worden door de gastheren naar de members thuis gebracht en opgedient. Je hebt zelf dus geen contact met de members. Je komt te werken met een Chefkok die in mooie internationale restaurants en hotels heeft gewerkt, die je nog veel kan leren. Daarnaast zijn er op termijn doorgroeimogelijkheden tot de positie van Souschef. Start zal spoedig zijn, omdat je gaat proefkoken met de Chefkok.
Ben jij op zoek naar een nieuw uitdaging bij een exclusief concept in Amsterdam? Reageer dan snel!
Gevraagd:

• 2 of 3 serieuze banen binnen de keuken in een luxe hotels, restaurants of in luxe resorts
• Internationale ervaring is een pré
• Zelfstandig werkend kok (Niveau 3) diploma behaald
• Creatief
• Discreet kunnen werken
• Flexibel
• Woonachtig in of nabij Amsterdam

• Beschikbaar op korte termijn

Geboden:
Je komt te werken in een jong en ambitieus team waarbij je bij de opstart bent van een uniek concept in hartje Amsterdam. Salaris indicatie is in schaal 5 van de horeca CAO, dit houdt in tussen de € 1.679,- en € 2.065,- bruto per maand. Er zijn doorgroeimogelijkheden naar de functie van Souschef.