Deze vacture advertentie is ouder dan 40 dagen...
0
sollicitanten
Zelfstandig Werkend Kok
at Taste! in Noord-Brabant
Wie wil er nu niet werken in het meest trendy bedrijf van Tilburg?
Eten bij Taste! is een belevenis, een culinair avontuur en het is het meer dan waard om daar even rustig de tijd voor te nemen. Wij serveren exclusieve en verfijnde gerechten. Het hele team streeft naar top niveau, een plek in de Lekker 2011 en een Bib Gourmand.
Bij bar – brasserie Puur Mercure kun je gezellig genieten van een lunch, high tea, borrel of diner
Taste! en bar – brasserie Puur Mercure zijn onderdeel van Mercure Hotel Tilburg Centrum. Het hotel ligt in het centrum van Tilburg en beschikt over 91 moderne hotelkamers en 4 appartementen welke van alle gemakken zijn voorzien. Voor vergaderingen en bijeenkomsten kunnen gasten terecht in één van onze 6 conferentie zalen.
Wil jij hier een steentje aan bijdragen? Laat dan zien hoe ambitieus je bent
en wie weet maak jij ons bedrijf binnenkort tot een nog groter succes…
Ter versterking van ons keukenteam zijn wij voor Taste! en bar – brasserie Puur Mercure per direct op zoek naar;
Zelfstandig Werkend Kok (1fte)
Functie
- Je bent verantwoordelijk voor het draaien van de keuken van Taste en/of bar – brasserie Puur Mercure
- Je geeft je input bij het samenstellen van de menukaarten
- Stelt in samenwerking met de chef-kok de verschillende menu’s samen
- Doet de bestellingen en ander voorkomende werkzaamheden
- Het waarborgen van de productkwaliteit
- Het naleven van de voedselveiligheid voorschriften en de schoonmaakprocedures
Zowel Taste! als bar – brasserie Puur Mercure hebben beiden een aparte keuken met ieder een verschillend niveau en chef-kok. De keukenbrigade bestaat uit 2 chef-koks, 3 zelfstandig werkende koks & 3 leerlingen.
Profiel
- Je bent gemotiveerd en kunt zelfstandig een keuken draaien
- Je bent flexibel en kunt goed prioriteiten stellen
- Je vindt het leuk om in teamverband te werken
- Je bent perfectionistisch
- Je weet jouw beleving voor eten te vertalen naar bijzondere gerechten
- Je bent representatief
- Je hebt ervaring in restaurants in het hogere segment
- Je bent beschikbaar in weekenden en feestdagen
Arbeidsvoorwaarden
Als Franchise hotel maken wij deel uit van de Accor groep, met meer dan 4000 hotels in 90 landen zijn er volop doorgroeimogelijkheden binnen de keten. Verder bieden wij een flexibele werkomgeving met een leuk team, sportkaart van Health City tegen een geringe eigen bijdrage, korting op overnachtingen bij andere Accor hotels wereldwijd (na 1 jaar dienstverband krijg jij je eigen Accor kaart) en uiteraard een goed salaris!
Contact informatie
Voor nadere informatie kun je contact opnemen met Michael de Wit, Chef–kok Puur Mercure, tel: 013-535 46 75.
Sollicitaties inclusief Curriculum Vitae richten aan:
mdewit@mercure-tilburg.nl
of Puur Mercure, Heuvelpoort 300, 5038 DT Tilburg
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt wel op prijs gesteld.
Eten bij Taste! is een belevenis, een culinair avontuur en het is het meer dan waard om daar even rustig de tijd voor te nemen. Wij serveren exclusieve en verfijnde gerechten. Het hele team streeft naar top niveau, een plek in de Lekker 2011 en een Bib Gourmand.
Bij bar – brasserie Puur Mercure kun je gezellig genieten van een lunch, high tea, borrel of diner
Taste! en bar – brasserie Puur Mercure zijn onderdeel van Mercure Hotel Tilburg Centrum. Het hotel ligt in het centrum van Tilburg en beschikt over 91 moderne hotelkamers en 4 appartementen welke van alle gemakken zijn voorzien. Voor vergaderingen en bijeenkomsten kunnen gasten terecht in één van onze 6 conferentie zalen.
Wil jij hier een steentje aan bijdragen? Laat dan zien hoe ambitieus je bent
en wie weet maak jij ons bedrijf binnenkort tot een nog groter succes…
Ter versterking van ons keukenteam zijn wij voor Taste! en bar – brasserie Puur Mercure per direct op zoek naar;
Zelfstandig Werkend Kok (1fte)
Functie
- Je bent verantwoordelijk voor het draaien van de keuken van Taste en/of bar – brasserie Puur Mercure
- Je geeft je input bij het samenstellen van de menukaarten
- Stelt in samenwerking met de chef-kok de verschillende menu’s samen
- Doet de bestellingen en ander voorkomende werkzaamheden
- Het waarborgen van de productkwaliteit
- Het naleven van de voedselveiligheid voorschriften en de schoonmaakprocedures
Zowel Taste! als bar – brasserie Puur Mercure hebben beiden een aparte keuken met ieder een verschillend niveau en chef-kok. De keukenbrigade bestaat uit 2 chef-koks, 3 zelfstandig werkende koks & 3 leerlingen.
Profiel
- Je bent gemotiveerd en kunt zelfstandig een keuken draaien
- Je bent flexibel en kunt goed prioriteiten stellen
- Je vindt het leuk om in teamverband te werken
- Je bent perfectionistisch
- Je weet jouw beleving voor eten te vertalen naar bijzondere gerechten
- Je bent representatief
- Je hebt ervaring in restaurants in het hogere segment
- Je bent beschikbaar in weekenden en feestdagen
Arbeidsvoorwaarden
Als Franchise hotel maken wij deel uit van de Accor groep, met meer dan 4000 hotels in 90 landen zijn er volop doorgroeimogelijkheden binnen de keten. Verder bieden wij een flexibele werkomgeving met een leuk team, sportkaart van Health City tegen een geringe eigen bijdrage, korting op overnachtingen bij andere Accor hotels wereldwijd (na 1 jaar dienstverband krijg jij je eigen Accor kaart) en uiteraard een goed salaris!
Contact informatie
Voor nadere informatie kun je contact opnemen met Michael de Wit, Chef–kok Puur Mercure, tel: 013-535 46 75.
Sollicitaties inclusief Curriculum Vitae richten aan:
mdewit@mercure-tilburg.nl
of Puur Mercure, Heuvelpoort 300, 5038 DT Tilburg
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt wel op prijs gesteld.
Gepubliceerd 30-11-2010
Bekeken: 466 keer
Bekeken: 466 keer
